干锅鸡翅怎么做好吃

主食材:鸡翅500克 , 土豆200克 , 芹菜100克 。
配料:姜20克 , 蒜20克 , 盐2克 , 料酒10克 , 葱段15克,白糖10克,胡椒粉2克,鸡精2克,十三香1克 , 干辣椒3克 , 豆瓣酱8克 。
步骤1:

干锅鸡翅怎么做好吃

鸡翅用水片【熬40分钟
步骤2:
干锅鸡翅怎么做好吃

改刀
步骤3:
干锅鸡翅怎么做好吃

芹菜切段
步骤4:
干锅鸡翅怎么做好吃

土豆切片泡入睡中反复清洗
步骤5:
干锅鸡翅怎么做好吃

姜末蒜末切好备用
步骤6:
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姜切片
步骤7:
干锅鸡翅怎么做好吃

蒜切片
步骤8:
干锅鸡翅怎么做好吃

葱切段
步骤9:
干锅鸡翅怎么做好吃

姜末蒜末放入鸡翅中
步骤10:
干锅鸡翅怎么做好吃

放入料酒
步骤11:
干锅鸡翅怎么做好吃


步骤12:
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放入白糖
步骤13:
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胡椒粉
步骤14:
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鸡精
步骤15:
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十三香
步骤16:
干锅鸡翅怎么做好吃

生抽,搅拌均匀备用
步骤17:
干锅鸡翅怎么做好吃

七成油温下鸡翅,炸至两面金黄起锅备用
步骤18:
干锅鸡翅怎么做好吃

土豆下锅炸至金黄起锅备用
步骤19:
干锅鸡翅怎么做好吃

油热下葱姜蒜
步骤20:
干锅鸡翅怎么做好吃

放干辣椒,翻炒均匀
步骤21:
干锅鸡翅怎么做好吃

下豆瓣酱 , 翻炒出红色
步骤22:
干锅鸡翅怎么做好吃

下鸡翅
步骤23:
干锅鸡翅怎么做好吃

加入料酒 , 白糖,胡椒粉,鸡精蒸鱼豉油翻炒均匀
步骤24:
干锅鸡翅怎么做好吃

加土豆片
步骤25:
干锅鸡翅怎么做好吃

【干锅鸡翅怎么做好吃】加芹菜翻炒均匀出锅