肉末鸡蛋虾皮蒸饺怎么做好吃

主食材:中粉200克,莜面200克,鸡蛋150克,虾皮50克 , 韭菜500克,肉100克,粉丝100克 。
配料:盐适量 。
步骤1:

肉末鸡蛋虾皮蒸饺怎么做好吃

将两种面混合后冲入热水
步骤2:
肉末鸡蛋虾皮蒸饺怎么做好吃

先用筷子快速搅拌,然后用手揉成面团
步骤3:
肉末鸡蛋虾皮蒸饺怎么做好吃

分成30克左右的小剂子
步骤4:
肉末鸡蛋虾皮蒸饺怎么做好吃

再用擀面杖擀成饼
步骤5:
肉末鸡蛋虾皮蒸饺怎么做好吃

鸡蛋快速打散
步骤6:
肉末鸡蛋虾皮蒸饺怎么做好吃

起油锅炒肉末,再加入蛋液
步骤7:
肉末鸡蛋虾皮蒸饺怎么做好吃

用筷子快速划开
步骤8:
肉末鸡蛋虾皮蒸饺怎么做好吃

加入切好的韭菜粉丝,虾皮和调料拌均匀
步骤9:
肉末鸡蛋虾皮蒸饺怎么做好吃

接下来就是包饺子啦,包成自己喜欢的样子即可
步骤10:
肉末鸡蛋虾皮蒸饺怎么做好吃

【肉末鸡蛋虾皮蒸饺怎么做好吃】冷水上锅蒸十分钟左右即可